אודות חוות יהודיה

חוות יהודיה שוכנת בלב רמת הגולן, באזור יהודיה–זוויתן, בין נחל יהודיה לנחל משושים. החווה היא בית לעדר בקר הגדל במרעה טבעי, מתוך היכרות עמוקה עם השטח, עם העדר ועם עבודת הבקר.

חוות הבקר הוקמה על ידי קיבוץ נווה איתן ונרכשה בשנת 2000 על ידי משפחות גבעון וניסנקורן. מאז משפחת גבעון מטפחת את העדר ואת גידול הבקר בגולן, ובשנים האחרונות מפתחת גם את גידול בקר האנגוס לצד עדר המבוסס על גזע הסימנטל.

שתי משפחות מוצרים, מקור ברור

באתר תמצאו מוצרים משני קווים שאנו גאים בהם. אנו מקפידים לציין את מקור המוצר כדי לאפשר לכל לקוח לבחור לפי טעמו והעדפותיו.

חוות יהודיה — בקר שגדל בעדר שלנו

מוצרי חוות יהודיה שמסומנים בתו „גדל בחווה” מקורם בבקר שגדל בעדר שלנו ברמת הגולן. היתרון בקו הזה הוא הקשר הישיר לחווה: אנו מכירים את מקור הבקר, את סביבת הגידול ואת הדרך שעבר עד למוצר המוגמר.

בשר ברמה — ייצור מקומי מבשר יבוא איכותי

מוצרי המותג „בשר ברמה” מיוצרים אצלנו מבשר יבוא איכותי שנבחר כחומר גלם למגוון הנתחים והמוצרים שאנו מכינים. קו זה מאפשר לנו לשלב בחירת חומרי גלם איכותיים עם הידע, המתכונים והעבודה המקצועית שלנו כאן ברמת הגולן.

מה משותף לשני הקווים

בין אם בחרתם במוצר שמקורו בעדר חוות יהודיה ובין אם במוצר של „בשר ברמה”, ההכנה, השקילה והשירות נעשים אצלנו. המטרה שלנו היא להציע מקור ברור, בחירה רחבה ומוצר איכותי שמתאים לצרכים שלכם.