אסאדו מעושן

כמו ההמבורגר הגדול, רק בקטן קטן

בריסקט מעושן

נתח אסדו ללא עצם, נתח שומני המיועד לבישול ארוך בעל טעמים חזקים ונפלאים. מומלץ להמעיט בתיבול לשמירה על טעמו הייחודי של הנתח