- דף הבית /
- בשר ברמה - חוות יהודיה (אתר)
בשר ברמה - חוות יהודיה (אתר)
מיין לפי
הצג בעמוד
נתח נהדר לבישול, עדין, רך, ועם שיוש הנותן טעם טוב בתבשיל
אצבעות קבב בתיבול שכולם אוהבים. 8 אצבעות באריזה. מתאים לתנור מחבת ומנגל. מנה שילדים אוהבים במיוחד.
שריר הזרוע, בעל מרקם עדין ותכולת קלוגן גבוהה, אידיאלי לתבשילי קדירה ארוכים במיוחד, ללא עצם. הגרסה עם העצם נקראת "אוסובוקו"
כמו ההמבורגר הגדול, רק בקטן קטן