עצמות ציר גדל בחווה

נתחי בקר רך לצלייה בשיפודים

הנתח הרך ביותר - לצלייה

כמו ההמבורגר הגדול, רק בקטן קטן

בשר טחון ברמת שומן לפי בחירה. רמת שומן גובהה לצלייה ובישול רמת שומן רגילה לבישול בלבד רמת שומן נמוכה לבישול