מוצרי חוות יהודיה, גידול מקומי מהעדר של החווה
ללא אנטיביוטיקה (מניעתית)
מיין לפי
הצג בעמוד
נתח נהדר לבישול, עדין, רך, ועם שיוש הנותן טעם טוב בתבשיל
אצבעות קבב בתיבול שכולם אוהבים. 8 אצבעות באריזה. מתאים לתנור מחבת ומנגל. מנה שילדים אוהבים במיוחד.
נתחי עגל רך בעיבוד לשניצל וינאי, מתאים להקפצה וטיגון (לעיתים זמין כקפוא)
שריר הזרוע, בעל מרקם עדין ותכולת קלוגן גבוהה, אידיאלי לתבשילי קדירה ארוכים במיוחד, ללא עצם. הגרסה עם העצם נקראת "אוסובוקו"